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粮食和干货储存大法

发布:2016-11-07 03:16      点击:

1·粮食类

看一眼图,大伙儿就都明白了。

大米最好放在大点儿的密封盒里,然后再加几瓣儿大蒜进去,一起保存。

除了大蒜,放大料(八角),花椒或干辣椒都行,但最好用纱布或装炖肉料的小袋子包起来,不然吃个米饭还得先挑花椒大料唔的,可够麻烦的。

大蒜,八角,花椒的用量,根据米的多少来定,别多了,但也不能太抠门儿,放2粒儿肯定不管用哈。

家里其它的杂粮,一般都不会买太多,1-2斤撑死了,装在密封盒里是最好的。如果家里没有,放在干净干燥的饮料瓶里也OK,1瓶加1-2瓣蒜,摆在橱柜里既省地儿又好找,用着也方便。如果买的量比较多,可以用大米的保存方法哈。

白面and其他面粉类,最好也放在密封袋or密封盒里保存。长时间不吃,冷冻也可以哦!不过,既然不打算吃,就别买那么多了,什么都不如现买现吃的好,大伙要控制好自己和爹妈的消费欲望哦!

花生,我要着重说一下。因为保存不当的话,特别容易滋生黄曲霉素,这可是对身体hin不好的东西,所以花生别囤太多,买回来后,要放在密封盒里,加点儿干辣椒进去,放在阴凉干燥处保存就行了。

另外,已经生虫儿的粮食,再用上面的方法可就不管用了。为了健康,还是别吃了的好。


2·干货类



像干香菇,干木耳,银耳什么的,密封放在阴凉干燥处保存就OK。

但是海米,干贝,虾皮等海鲜类的,就一定要冷冻保存,是冷冻哦,别记错了哈,不然很容易变质滴说。


3·甜点类


面包和饼干做好后,不需要放冰箱冷藏。冷藏后的面包会变干硬,饼干又会吸潮,导致口感变差,所以它俩放室温保存就行。

面包凉透之后,密封放在室温环境里,大概能放2-3天。



饼干最好放在密封袋或铁皮盒子里,还可以加1-2块方糖防止变潮。如果已经变软了,放到烤箱里(150℃-170℃)烤几分钟,就又恢复酥脆啦。